CHAPOUTIER. M

Informations

Description

L'âme M. CHAPOUTIER : L’humilité est la pierre angulaire de l’esprit M. CHAPOUTIER. Car seule la nature préside. Le vigneron l’observe, choisit et l’accompagne dans le plus grand respect. “Fac et Spera” (fais et espère), devenu devise familiale, en est la plus simple traduction. Toujours dans le plus grand respect. Le Respect de la terre. Avec la culture biodynamique pour élément essentiel de son expertise. Aujourd’hui, c’est un acquis, chez M. CHAPOUTIER, les équipes perpétuent la révélation de terroir, comme une évidence. Les vins : Pour M. CHAPOUTIER, le millésime ne se corrige pas. Pas de procédés tels que la chaptalisation, l’ajout de levure ou d’acidifiant qui viendraient rectifier les aléas d’un climat capricieux. Michel Chapoutier l’affirme : “Le millésime est une vérité et non un bluff. Corriger le millésime, c’est un peu mentir. Ou alors, faisons carrément un vin sans millésime, c’est plus honnête.” Le vin naît du ciel et de la terre... de l'amour qu'on lui porte.

Appellation

Hermitage ou Ermitage ou l'Hermitage ou l'Ermitage AOP

Région viticole

Languedoc-Roussillon;Provence Corse;Vallée du Rhône

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

1994

Démarche qualité

Demeter

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille apte au réemploi

Bouteille verre

Type de produit

Autre boisson alcoolisée bio

Vin doux et liquoreux

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

E-commerce / VPC

GMS

Importateur

Sommelier

Pays actuels

France

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

Importateur

Sommelier

Pays cible(s)

France

États-Unis

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