Hall B2 - n°374
Informations
- Description
- La famille a acquis en 2015 la propriété du Château l’Escarderie, située sur les coteaux sud de l’AOC Fronsac, et depuis, Thomas et se chargent d’y élaborer des vins rares, très qualitatifs. La conversion en bio a été entamée dès 2015 et est donc effective à partir du millésime 2018. Les sols sont travaillés autant que possible au cheval.
Sur ce petit domaine de 5 ha, les raisins sont vendangés manuellement et triés. Le moins d’intrants possibles sont utilisés, à la vigne comme au chai : vinification en levures indigènes et teneur en sulfites de nos vins réduite au strict minimum (autour de 30 mg/l selon les vins et les millésimes).
- Appellation
- Fronsac AOP
- Région viticole
- Bordeaux
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 2018
- Démarche qualité
- HVE
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Autre boisson alcoolisée bioVin effervescentVin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossisteImportateurSommelier
- Pays actuels
- AllemagneBelgiqueFranceJaponRoyaume-UniSuisse
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossisteImportateur
- Pays cible(s)
- AllemagneAustralieAutricheBelgiqueBulgarieDanemarkFranceHongrieIrlandeLiechtensteinLuxembourgNouvelle-ZélandeRépublique TchèqueRépublique de CoréeSuisseSuède