Hall B3 - n°1332
Informations
- Description
- Ici, sur ces contreforts des Cévennes, alors que nous ne sommes qu’à quelques dizaines de kilomètres de la mer, nous nous situons déjà à plus de 350 mètres d’altitude. L’amplitude thermique est nettement perceptible avec des journées chaudes et des nuits fraîches.
Cette amplitude thermique fait naître un vin d’altitude grâce à l’épaississement de la peau du raisin qui cherche naturellement à se défendre. Les précurseurs aromatiques peuvent migrer de la peau d’où ils sont extraits, vers les jus lors des opérations de cuvaison. Cette amplitude thermique favorise également une meilleure irrigation naturelle avec un point de rosée très productif en eau. Nous retrouvons ce paramètre essentiel au sein des vins du château des Arbousiers. Nous revendiquons des choix agronomiques et culturaux car nous sommes persuadés, qu’ici et maintenant, ce mix est respectueux. Choix des cépages, taille, engagement humain vis-à-vis du territoire. Tout est optimisé, y compris le choix du bio.
La lune, les planètes, les étoiles,
parlons-en justement…
Il est probable que leurs influences soient reconnaissables dans la définition de ce vin. Dans tous les cas, nous avons choisi d’observer ceci de très près pour vous apporter la conjugaison de ce qu’il y a de meilleur
- Appellation
- Faugères AOP
- Région viticole
- Languedoc-Roussillon
- Pays
- France
______
Mode de production
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossiste
- Pays actuels
- France
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossiste
- Pays cible(s)
- France