DOMAINE DE PANISSE - Le Mazet

Informations

Nom de produit/cuvée

DOMAINE DE PANISSE - Le Mazet

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Grenache Rouge

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

15,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Galets roulés

Type de vinification

Autre

Delestage

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Autre;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

On découvre une robe intense Grenat aux reflets violets. Le nez est très flatteur, sur des parfums de fruits noirs mûrs et d’épices : poivre, sarriette et lavande. En bouche, c’est un vin généreux et remarquablement équilibré. Il présente des arômes de cassis, de fruits noirs associés à des arômes de figues, ainsi que des notes de zan et de cannelle. C’est un vin gourmand et croquant, marqué par une belle densité, qui illustre parfaitement l’expression de la Syrah sur les galets roulés.