Le Tradition

Informations

Nom de produit/cuvée

Le Tradition

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Autre

Sableux

Type de vinification

Autre

Delestage

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est rouge cerise intense aux reflets de pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de groseilles, de sureau et d’épices douces. Le nez est fin et délicat. La bouche s’ouvre sur une ampleur alliée à une finesse remarquable qui offre une fraîcheur impressionnante sur ce Châteauneuf-du-Pape. Des arômes de violette, de mûres et de réglisse émergent. La finale est longue, soyeuse et persistante, se terminant sur des notes mentholées. Le Tradition est clairement un Châteauneuf-du-Pape élégant et soyeux qui peut s’apprécier sur la jeunesse du fruit.