Hall B2 - n°385
Informations
- Type de produit
- Vin tranquille
- Couleur
- Blanc
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Grenache BlancRoussanne
- Nombre de bouteilles produites
- < 25 000 cols
- Conditionnement
- Bouteille verre
- % d'alcool
- 13,5%
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Mode de production
- Type de sol
- Argilo-calcaireCaillouteux
- Type de vinification
- Pressurage directVendanges manuellesVinification sans intrantVinification traditionnelle
- Type d'élevage
- Entre 6 et 12 mois
- Mode de production complémentaire
- Vegan
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Réseaux distributions
- Réseau(x) de distribution actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioGrossisteImportateurSommelier
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Notes de dégustation, médailles et distinctions
- Notes de dégustation
- Robe or pâle, reflets paillés. Un nez aérien, ouvert sur des senteurs florales discrètement miellées. La bouche offre des sensations équilibrées de fraîcheur et de vivacité. Rond, empreints de fruits blancs du verger (pêche, abri- cot), des notes épicées (curry), réglissées (fenouil) et mentholées (menthe citrus.) Ce vin est un allié de circonstance sur les crustacés (saint jacques), mais aussi accompagné de sushis, thon, saumon, des poisson gras. Ce poisson pourra être dégusté avec une sauce épicée ou non comme dans nos plats régionaux tels que la bourride de lotte ou des encornets farcis.