Rosé

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rosé

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Grenache Rouge

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bag in Box BIB

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Sablo-limoneux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation en phase liquide

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Notre rosé 2023 est un assemblage frais et fruité de 2 cépages endémiques propres à notre terroir. Assemblage à 50% de Grenache et à 50% de Carignan lui conférant une typicité peu fréquente qui vient offrir un équilibre très agréable entre l’acidité et le fruit. Il s’exprime par des arômes mêlant épices, cerise, framboise, et groseille. Sa jolie couleur rose-orangée claire animera vos apéritifs et accompagnera joyeusement vos barbecues.