Riesling Grans Cru Spiegel

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Riesling

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Grès

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe jaune pâle et brillante. Disque très épais. Nez vif et racé. Bouquet intense et complexe associant des notes fruitées ( agrumes) et minérales. Après une bonne attaque, la bouche affirme sa richesse avec du volume, du gras, de la nervosité. Architecture très soutenue. Très belle matière première. Vin très expressif, d’une grande élégance. Une finale persistante, avec beaucoup de fraicheur. Vin harmonieux, voué à un bel avenir.