Aurore

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Chasselas

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

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Mode de production

Type de sol

Molasses

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Grès;Entre 6 et 12 mois;Fibre de verre

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

E-commerce / VPC

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur profonde, teinte paille, reflets verts et laiteux. Occupé de prime abord par un caractère empyreumatique le nez dévoile l'élan entêtant d'une expression épanouie où la sincérité confite du fruit répond à l'éclat des esters et des notes épicées et champêtres : Pierre à fusil, iris, rhubarbe et agrumes confits, fenouil, serpolet et sauge. La bouche associe la générosité à la tension dans une proposition fringante à laquelle participent la fraicheur claquante de l'aromatique, le toucher suave et la trame minérale.