Bourgogne Aligoté "Les Molottes"

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Aligoté

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Aligoté “bistronomique” avec un nez floral et des notes de fruits secs. Bouche ample et généreuse, légèrement brioché relevé par son élevage en fût de chêne. Un bel équilibre entre les fruits acidulés et des notes toastés avant une finale énergique et pleine de fraicheur