Jus de Rouge

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2024

Cépages

Carignan

Grenache Blanc

Grenache Rouge

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Encuvage vendanges entière

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Fermentation vendanges entières

Vendanges manuelles

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

the wild red fruits of the Nat … Jus. Participating of the “Less is more” philosophy: minimal intervention, less extraction, lower alcohol content,… thus reducing the intensity of the processes to preserve the original condition of the fruit. Harmonic conjunction of bleedings, direct pressing (red and -some white varieties) plus whole bunches maceration of the most subtle Grenaches. Finally gathered in steel vats, forming a set without sulphites additions, naturally decanted, without filtering and bottled after a minimum of 8 months.