Grand Vin Rouge 2017

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépages

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

______

Mode de production

Type de sol

Limono-argileux

Sablo-limoneux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Inox;Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

E-commerce / VPC

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Sa belle robe limpide de couleur grenat s’avère soutenue et brillante. Au nez, les arômes sont riches et variés, avec la présence de fruits noirs et rouges : cassis, mûre, myrtille, cerise et fraise, associés aux parfums boisés : humus et chêne, auxquels s’ajoutent des notes animales : cuir, gibier, mais aussi des épices : poivre, réglisse. On discerne aussi le cacao et le fumé. L’attaque est souple. La bouche est structurée, confirmant la richesse du nez, à laquelle viennent s’inviter le poivre et le cèdre. Après une belle longueur, on trouve en touche finale une minéralité et une fraîcheur mentholée.

Médaille(s) et/ou distinctions

Decanter Gold