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Il Castagno

Italie

Informations

Type de produit: Vin tranquille

Couleur: Rouge

Millésime: 2021

Cépages: Syrah

Nombre de bouteilles produites: < 25 000 cols

Conditionnement: Bouteille verre

% d'alcool: 14,5%

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Mode de production

Type de sol: Argilo-calcaire
Argilo-calcaire sablonneux
Caillouteux
Eboulis calcaires

Type de vinification: Egrappé
Fementation en levure indigène
Fermentation malolactique réalisée
Vendanges manuelles
Vinification traditionnelle

Type d'élevage: Bois (chêne) - Barrique;Béton;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire: Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
GMS
Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation: Rosso rubino limpido. Olfatto: cassis e mirtilli in confettura, peonia, violetta, liquirizia gommosa, cioccolatino alla menta, spezie orientali, scorza di arancia rossa, eucalipto, tabacco da pipa, soffi boschivi e minerali. Gusto morbido, tannini setosi, freschezza e lunga sapidità. Persistente nei ritorni fruttati e balsamici

Médaille(s) et/ou distinctions: James Suckling 93/100, Slow Wine Vino Slow, Gambero Rosso 2 bicchieri rossi, Veronelli 3 stelle oro, Luca Maroni 95/100, Bibenda 4 grappoli

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