La Nature de Durfort-Vivens

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Cabernet sauvignon

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-sableux

Graves

Type de vinification

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

GMS

Grossiste

Importateur

Négociant / courtier

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

« COMME LES MILLÉSIMES PRÉCÉDENTS, UNE PARCELLE DE NOTRE VIGNOBLE EST CHOISIE POUR SON EXPRESSION SINGULIÈRE. UN ÉLEVAGE COURT DE SIX MOIS EST PRIVILÉGIÉ AFIN DE PRÉSERVER L’AROMATIQUE TRÈS FRAGILE DE CE TYPE DE VIN. UNE COULEUR D’UN ROUGE POURPRE ET PROFOND. SON NEZ EST TRÈS COMPLEXE, CHOCOLATÉ, INTENSE, AVEC DES NOTES DE FRUITS NOIRS. LA VINIFICATION EN AMPHORES AJOUTÉ À L’ABSENCE DE SULFITE PERMET DE CONSERVER L’INTÉGRITÉ ORIGINELLE DU VIN. LA STRUCTURE EST ISSUE UNIQUEMENT DE TANINS DE RAISIN, SOUPLES ET SOYEUX, ASSURANT UNE TEXTURE PUISSANTE ET ÉLÉGANTE QUI NOUS PORTE À RÉFLÉCHIR.