Domaine Ricardelle de Lautrec - Scène n°1 - Cabernet Sauvignon

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Cabernet sauvignon

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

Vrac

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

2nd fermentation en cuve close

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Macération pré-fermentaire à froid

Remontage

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Béton

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est rouge foncé aux reflets violet. Le nez révèle des arômes de fruits rouges confiturés des fruits cueillis en chemin, mûres et figues noires. La bouche confirme ses arômes gourmands et concentrés, met en avant quelques épices douces et un soupçon de vanille. On aime avec un lièvre à la royale, des aubergines grillées ou un rôti de bœuf.