Domaine Ricardelle de Lautrec - Scène n°3 - Pinot Noir Rosé

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rosé

Millésime

2023

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

Vrac

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

2nd fermentation en cuve close

Egrappé

Fermentation en phase liquide

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Macération pré-fermentaire à froid

Rosé de pressurage

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

GMS

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est d’ un rose poudré qui évoque une fleur éclose. Au nez, on retrouve les saveurs de l’enfance : bonbons acidulés et gourmandes, notes de fruits rouges, la grenadine en balance. En bouche, c'est le bonheur de l’enfance retrouvé, le nez ne ment pas, la fraîcheur et l’équilibre sont au rendez- vous. Les fruits exotiques viennent sublimer le tout en finale. On aime à l’apéritif, sur des sushis, un wok de légumes ou des côtelettes d’agneau grillées.

Médaille(s) et/ou distinctions

Médaille d'Argent avec 93 points au Concours Gaïa Challenge