La Balle Blanc - La Balèze

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Chardonnay

Muscat Petits Grains

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Détaillant Bio

GMS

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Visuel : Limpide, nuances dorées. Nez : Floral et sur les agrumes, comme la rose et le buis, avec une pointe de citron. Belle tension et fraîcheur, les arômes sentis au nez sont retrouvés en bouche. Assez long en bouche. Bouche : salade norvégienne, plateau de fruits de mer, volaille avec une sauce aux champignons, tarte aux fruits et sa boule de glace.