Domaine Ricardelle de Lautrec - Pinot Noir - Lionel Boutié

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

Vrac

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Fermentation vendanges entières

Remontage

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

GMS

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est d’ un rouge franc aux reflets cerise. Le nez nous emmène sur des fruits rouges, groseille pour finir sur des notes de figues frâiches. En bouche, la promesse des saveurs est tenue sur des tanins en filigrane pour une finale évoquant la garrigue. On aime avec une brandade de morue, une ratatouille ou un gigot d’agneau au romarin.