cuvée Jacques

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argileux

Quartz

Schisteux

Type de vinification

Egrappé

Foulé

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

E-commerce / VPC

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Ma Robe : Grenat Mon Nez : Mélange d'épices et de fruits noirs Ma Bouche : En bouche, nous retrouvons des fruits comme le groseille et le cassis, accompagnés de notes épicées. Avec des tannins encore saillant, la longueur en bouche est portée par cet équilibre. Accords Met-Vin : Plateau de fromages affinés ; Bœuf bourguignon ; Coq au vin ; Gigot de 8 heures. Température de service :18°