Ruby Soho

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Regent

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

11,0%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Fementation en levure indigène

Foulé

Macération pré-fermentaire à froid

Thermovinification

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Sans sulfites ajoutés

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

Négociant / courtier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Médaille(s) et/ou distinctions

88 points German Vinum WineGuide 2024