Madolia

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Cinsault

Grenache noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Caillouteux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Foulé

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite

Mode de production complémentaire

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Expérimenter encore et toujours dans le plus pur respect du terroir, un vin racé élevé en amphore, d’une très grande élégance qui offre une fraîcheur minérale sans pareille. Robe claire d’un rubis vif aux reflets légèrement tuilés. Un nez très aé-rien qui développe des arômes d’épices, de fruits rouges (cerises, baies sauvages, cassis..) en passant par le tabac et s’envole sur de subtiles notes florales. La bouche surprend par sa pureté, des arômes intenses de fruits rouges, de garrigue, cacao grillé.. En finale, les tanins soyeux offrent une incroyable persistance minérale.