Veuve de Cauvigny (Blanc de blancs, méthode traditionnelle, roussane rolle)

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Rolle

Roussanne

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-graveleux

Type de vinification

2nd fermentation en cuve close

Egrappé

Fermentation en phase liquide

Fermentation malo-lactique non réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Exportateur

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Bulles fines et intenses. Vin d’une belle vivacité, mêlant des arômes de miel et d’agrumes. Belle sucrosité en finale.

Médaille(s) et/ou distinctions

Guide du Petit Fûté