K-libre Chenin

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

11,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Pressurage direct

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Bois (chêne) - Foudre;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

Grossiste

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Arômes de poires. Belle matière fraîche et minérale.Joli fruit et belle densité. Sec, musclé, presque tannique. Acidité minérale. Peau blanche de citron et pépin de citron. Aromes de pamplemousse blanc tranché et de pain au levain avant qu’il n’entre dans le four.