ENCLOS

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Colombard

Sauvignon

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire sablonneux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Pressurage direct

Vendanges machine

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois;Fibre de verre;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Description : Couleur jaune paille, belle brillance, ce vin aux arômes de fleur d’oranger, pomelos, mais aussi jasmin et épices douces a une attaque en bouche équilibré, ronde et harmonieuse, avec du gras et de la tension. C’est un vin frais, avec une finale assez longue. Il s’accorde avec des produits de la mer tel que des huitres, des gambas ou des poissons. A boire entre 12 et 13° il fera également un parfait apéritif.