CHICHERY

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Cépages

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Basaltique

Caillouteux

Schisteux

Siliceux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Fibre de verre;Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Dégustation : Couleur rouge foncé, avec des reflets bruns. Le nez puissant évoque l’humus, la truffe d’été, le moka, la cerise de café et le terroir. Il a un côté fumé, mentholé et chocolaté. La bouche est généreuse, ronde, ample, complexe avec de la fraicheur et de la gourmandise. Les tannins sont souples et élégants, poudrés. Ce vin accompagnera des viandes d’agneau, des confits ou magrets de canard, mais aussi des plats épicés tel que des tagines. A déguster à 16-17°. Existe aussi en magnum.