PALOMBIERE

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Cépages

Carignan

Grenache noir

Mourvèdre

Plant droit noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Alluviaux

Basaltique

Caillouteux

Pierreux

Schisteux

Siliceux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Fibre de verre

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est dense, rouge rubis aux reflets pourpres. Le nez s’ouvre rapidement et est très expressif (fruits noirs, tapenade, épices, laurier). Le corps est rond, chaleureux, plein et équilibré. Les tannins sont fondus et élégants. Le vin est généreux et trouve facilement sa place à table. Magret, confit de canard, plats en sauces…