PAHARAONNE

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Cépages

Mourvèdre

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

______

Mode de production

Type de sol

Alluviaux

Basaltique

Caillouteux

Grès

Pierreux

Siliceux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Pigeage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Dégustation : Ce vin puissant et généreux offre des arômes de terroir, de fruits noirs, de cacao et de moka. La bouche puissante, pleine, avec des arômes de chocolat amer et de réglisse est longue et persistante. Les tannins sont puissants, élégants et poudrés. Ce vin de garde (+ de 15 ans) accompagnera volontiers des plats en sauce comme une Daube de bœuf ou un Bourguignon, mais aussi des plats épicés comme un tagine. Il accompagne également du gibier ou des viandes fortes. A servir à 17°. Existe en Magnums.