ROUVE' Barbera d'Asti Superiore

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Barbera

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

15,0%

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Mode de production

Type de sol

Calcaire

Sableux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Pigeage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense, arôme complexe de fruits rouges, de baies, de cassis, de fraises, avec des notes de tabac et de fumée. En bouche, le vin présente des tanins mûrs, un excellent volume, une excellente structure et une grande complexité. Ce vin a une bonne personnalité et exprime l'identité des collines du Monferrato. Servir le Rouvè Rovero avec des côtelettes d'agneau, des rôtis succulents, du gibier, du porc, des steaks, des fromages, tels que les fromages bleus, la fontina, le gruyère.