Domaine Ricardelle de Lautrec - Pitchoun - Pinot Noir

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

Vrac

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération carbonique

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Béton

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Aucun

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est d’ un rouge tout en transparence. L’esprit d’ une infusion, la fraîcheur du blanc (pour un rouge, oui), tannins en filigrane, une somme de vagues aromatiques et tactiles, un vin contemporain. La bouche est pleine avec de l’équilibre qui fait qu ’on a envie de boire ce vin avec plaisir. On aime un peu frais à l’apéritif, sur des plats au curry, un gravlax de poissons ou un couscous maison.

Médaille(s) et/ou distinctions

Médaille d'Argent au Prix Plaisir de Bettane & Desseauve