Fenouil & Camomille

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Semillion

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire sablonneux

Type de vinification

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Béton;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Ce vin est le fruit d’un travail de recherche né de la volonté de réduire les doses de soufre. Le résultat est une belle expression du terroir calcaire unique de Château Climens avec fraîcheur, pureté et élégance. Un vin sur le fruit, gourmand, qui n’attendra pas en cave tant il se livre dans sa prime jeunesse.