Gewurztraminer

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Gewurztraminer

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox;Sur lies

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Exubérant, séducteur, puissant, corsé, charmeur, le Gewurztraminer accumule tous les superlatifs. Sur un nez de pétales de roses, de mangue et de litchis, la bouche est suave, souple et racée. Il reste un Gewurztraminer d’esprit sec de bonne garde qu’on accompagnera de poissons fumés, de hareng, anchois ou sardines. Il égaiera vos cuisines exotiques (indienne, asiatique, antillaise,…), vos cuisines à base de fruits (canard à l’orange, filet mignon de porc à l’ananas,…) et vous surprendra sur des fromages forts (Munster, Roquefort, Vieux Lille,…). C’est un vin de fête qui excelle en apéritif et avec des desserts pas trop sucrés.