L'Envol du Milan Noir

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Gamaret noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille apte au réemploi

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Gneiss

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Béton

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Grenat soutenue avec des reflets violines. Un nez puissant, à la fois épicé avec des notes de cassis et pivoine. Un véritable concentré de fruits très mûrs avec une belle fraicheur. Il surprend par sa gourmandise et ses tannins souples et fondus.