Reserve de la Terre

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Chardonnay

Pinot meunier

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

E-commerce / VPC

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Au nez de cette cuvée, des arômes d’agrumes et d’anis se mêlent harmonieusement à des notes de fruits blancs frais. En bouche, le croquant de la pomme verte, minérale et charnue, évolue vers une versatilité aux échos exotiques de zeste de Yuzu. Les fines bulles qui tapissent le palais et une subtile note fumée donnent au vin tout son relief, son équilibre et une énergie rayonnante. La finale acidulée offre une belle longueur en bouche : fraîche, étincelante et pleine de vitalité.

Médaille(s) et/ou distinctions

GREEN AWARDS 2021