Domaine de Cazaban

Informations

Nom de produit/cuvée

Domaine de Cazaban

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe carminée à reflets violets, « Domaine de Cazaban » affirme une forte personnalité par sa palette aromatique fruits noirs mûrs: cerise, myrtille, prune. La texture est complexe et tendue, d’une harmonie réussie. Idéalement équilibré, sa longue persistance annonce une garde prometteuse pour qui saura attendre.