CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS Philippe Goulley

Informations

Nom de produit/cuvée

CHABLIS

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chadonnay

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pressurage direct

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

Grossiste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Notes d'amandes grillées. Attaque fraîche avec une très belle puissance et une minéralité bien marquée.