Castel Fossibus

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Egrappé

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Exportateur

Grossiste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Grenache, syrah, mourvèdre soigneusement choisis, triés, et élevés en futs de chêne. Peu de bois neuf, à peine 15% car on n’aime pas que le bois prenne le dessus sur le terroir – et du chêne français qui apporte des tannins plus fins.

Médaille(s) et/ou distinctions

** Guide Hachette - 91/100 Bettane & Desseauve