LES AMPHORES DE MANTIGNY - en deuxième année de conversion vers l'agriculture biologique

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Basaltique

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Grès;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Courtier / Agent commercial

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Fruité concentré, fruits noirs ( cassis, myrtille). tanins souples et présents, cuvée de garde