Clos du Fou

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2020

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,5%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Bois (chêne) - Demi-muid

Mode de production complémentaire

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Grossiste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

L’influence du schiste sur la syrah procure un vin structuré, équilibré, minéral qui en font une cuvée unique que seul le terroir de Faugères peut nous donner. Nos plus belles parcelles de syrah servent à élaborer cette cuvée. Robe rubis intense, nez intense et délicat aux aromes de violettes et de fruits noirs. En bouche, la complexité et l’équilibre déroutent, la jolie structure tannique ou se mêlent des notes de cacao, de réglisse et de café amplifient le bouquet final.