chacun son chenin

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Terre cuite;Bois (chêne) - Demi-muid;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est d’un doré clair aux reflets verts argentés, Arômes de fruits et de fleurs soutenus par des nuances épicées et de la fraîcheur. : abricot, poire, mangue, miel de fleurs blanches, pâte d’amande. Pointe de gingembre et d’agrumes qui donne du relief. L’attaque est souple et élégante, puis la fraîcheur apparaît, complétée par de la puissance et de la rondeur, ce qui donne un bel équilibre.