L'Allégorie

Informations

Type de produit

Vin doux et liquoreux

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

11,5%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Nez frais et friand avec prédominance de fruits tropicaux et d’abricot. Bouche aux arômes de fruits exotiques (ananas) et fruits confits. Vin frais et fruité avec un très bel équilibre et un moelleux dynamique.

Médaille(s) et/ou distinctions

93 pts James Suckling