CAPRICHOSO DULCE

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

PEDRO-XIMÉNEZ

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Autre

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Non communiqué

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Caviste

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

GMS

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Wine with very bright amber/orange tones with golden flashes and bubbles of youth in suspension. Great aromatic complexity on the nose. Rich in aromas of honey, orange peel, orange blossom and final touches of pineapple and green apple. It's silky in the mouth, balanced and delicately intense, fun, sweet and lively at the entrance. In the aftertaste it reminds us incredibly of green apple. Magnificent balance between the acidity and sugar of the raisined Pedro Ximénez and the carbon dioxide that makes this wine a fresh, lively and fun finish.