LES VIEUX

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-limoneux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Le nez complexe relève des arômes de fruits rouges, d’épices orientales et de confiture de cassis, offrant une belle profondeur olfactive. En bouche, ce vin se distingue par sa finesse et acidité délicate, avec les tanins veloutés apportés par l’élevage en fût. Les notes de myrtilles et de cerises se prolongent agréablement, accompagnant chaque gorgée avec une belle longueur en bouche.