CLEMENT ADER

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Cabernet franc

Cabernet sauvignon

Merlot

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Argilo-limoneux

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Exportateur

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Le premier nez s’ouvre sur des notes légèrement fumées, accompagné de fines notes végétales et de poivron grillé, rejoint au second nez par une pointe de violette, de cassis et d’herbes sèches. En bouche, il se révèle ample et frais, avec des nuances de myrtilles et cerises, enveloppées par une soyeuse trame tannique. C’est un vin jeune, à la fois juteux et acidulé, prometteur d’une belle évolution en bouteille.