CREMANT D'ALSACE CHARDONNAY BRUT NATURE

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2018

Cépages

Chardonnay

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Argilo-siliceux

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Belle robe brillante de couleur jaune pâle, très belle collerette, belles colonnes de bulles très fines, tout en dentelle. Le nez est très fin, légèrement toasté, délicatement fuité, avec des notes de mirabelle et de fleurs blanches. Au palais l’attaque est fraiche, la bouche est ample, dense, une pointe d'acidité très fine et bien fondue, dévoilant en finale une belle minéralité.