PINOT NOIR

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Pinot noir

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Argilo-siliceux

Grès

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Détaillant Bio

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Belle robe couleur rubis. Au nez, la trame aromatique est fine, avec des notes de fruits rouges, tel que cerise, myrtille, ponctuées d'épices. Matière ronde et suave, contrebalancée par une belle acidité rafraîchissante et des tanins fins et soyeux.