Domaine Bader - Crémant d'Alsace

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

Non millésimé

Cépages

Chardonnay

Pinot Blanc

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Sablo-siliceux

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Egrappé

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Nos raisins de crémant sont issus de vignes de Chardonnay et de Pinot noir, abritées sous le village, sur un terroir limoneux profond qui confère fruité et onctuosité. Notre Crémant d’Alsace brut, au nez de mirabelle et de beurre frais, est singulier par la noblesse de ses bulles. Le dosage « brut » laisse part à une belle vivacité en bouche. Idéal à l’apéritif, lors d’un buffet froid, ou pour rafraîchir une fin de repas. Garde : 3 à 5 ans