CROIS DU SUD

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Grenache noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Pigeage

Remontage

Vendanges machine

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est de couleur rouge avec quelques reflets légèrement violacés. Le nez est fin, sur les petits fruits rouges confits, le cassis, le moka et quelques notes résino-balsamiques. La bouche est ample et tendue avec une jolie matière ronde, fine, à l'aromatique mûre et racée, rafraîchie par des flaveurs de petits fruits rouges et d'eucalyptus. La finale, toute en finesse, est longue, fraîche et fruitée. Une belle cuvée gorgée de soleil avec cette fameuse trame minérale si caractéristique du terroir au pied de la montagne Sainte-Victoire.

Médaille(s) et/ou distinctions

Médaille de bronze Concours Général Agricole de Paris