Riesling

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Riesling

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,0%

______

Mode de production

Type de sol

Marno-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Vif et spontané, le Riesling nous conduit vers le bord de mer et ses embruns iodés. Les yeux fermés, il vous emporte dans son univers estival brossé de tons verts, de notes citronnées et éclatantes et de plantes luxuriantes. Elevé en cuve inox et demi-muids, il a acquis de l’assurance et de la justesse, tout en gardant sa fraîcheur et sa vitalité. A table, le Riesling est évidemment très à l’aise avec les plats issus de l’univers marin, mais également avec les viandes blanches qui détestent les tanins agressifs. Au moment du fromage, son acidité longue et fine convient parfaitement aux Chèvres et Brebis.