Compagnie des Papillons

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Grenache

Grenache noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Arène granitique

Gneiss

Granitique

Schisteux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Bois (chêne) - Demi-muid;Bois (chêne) - Foudre;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Exportateur

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Carignan, grenache et syrah sur granite pour la Compagnie des Papillons, rouge gorgé d’une sève radieuse, aux notes de figue et de fruits rouges. Ses tanins poudrés développent une belle dynamique et une sensation de poivre blanc.

Médaille(s) et/ou distinctions

Revue des Vins de France / Compagnie des Papillons 2023 : 93/100 (coup de coeur de la rédaction) // James Suckling : 92/100