PETIT PAS Rouge

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Carignan

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Schisteux

Type de vinification

Delestage

Egrappé

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Béton;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur rouge profonde avec des reflets violacés dans la jeunesse du vin. Le nez est intense, riche de petits fruits noirs (cassis, myrtille, cerise à l’eau de vie en attaque) et d’essences de garrigues (cyste, cade). L’attaque est fraîche, souple, presque croquante, soulignée par des nuances mentholées. La trame tannique remplie le milieu de bouche et accompagne loin les notes de réglisse, poivre noir et de macération de baies sauvages. L’équilibre est remarquable.